ジョージア赤ワイン2本＋燻製チーズ
【KINDMARAULI(キンズマラウリ) 甘口ワイン＆IPPON SAPERAVI(イッポン サペラヴィ）辛口ワイン＆うまいものに妥協無し『骨のあるチーズ』屋さん】

GC301

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8000年の歴史のあるジョージアのクヴェヴリワインは世界最古にして、超自然派ワインです
クヴェヴリワインはクヴェヴリという甕（かめ）を使用してワイン造りがされています
2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されており、文化的にも非常に価値のあるワインです

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お世話になっているあの方へ
日頃の感謝を込めて
おいしいワインはいかがでしょうか。
　
・化粧箱入り
・包装あり

　/のし対応
※ご希望のお客様は、
ご注文の際【備考欄】にご記入ください。
その際にお名前の有無もご記入ください。

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★KINDMARAULI(キンズマラウリ) 甘口ワイン

ワイナリー：Georgian Wine House　
産地： ジョージア　カヘティ地方（PDO：キンズマラウリ）　
ブドウ品種：サペラヴィ（100％）
内容量： 750ｍｌ 　
アルコール度数： 12.%　
製法： ヨーロッパ製法（赤ワイン）　
味わい： 甘口　
飲み頃温度： 16度～18度

セミスイートワイン。強いブラックベリーやブラックプラムの香りを感じる。
色は黒ザクロを感じさせる濃いルビー色。
甘いデザートや焼き菓子、ソフトチーズとの相性が良い。

★IPPON SAPERAVI（イッポン サペラヴィ）辛口ワイン

ワイナリー： Kindzmarauli Vineyards
産地： ジョージアカヘティ
ブドウ品種： サペラヴィ(100%)
内容量： 750ｍｌ
アルコール度数： 14.0%
製法： クヴェヴリ（赤ワイン）
味わい： 辛口・フルボディ
飲み頃温度： 16度～18度

Kindzmarauli Vineyards はジョージア出身の柔道家で2004年のアテネオリンピックにも出場したDavid Kevkhishvili氏が経営するワイナリー。

ベリーやカシス、プラムなど濃縮感のある果実味を強く感じる。
ジョージア伝統のクヴェヴリ製法で作られる葡萄本来の旨味やコクを存分にひきだした唯一無二の味わい。やや酸味の強い香りに比べて、味はまろやかだが、タンニンはしっかりしている。重厚な味わいでステーキなどの味付けが濃い料理とのペアリングがおすすめ。

★石川県小松市うまいものに妥協無し『骨のあるチーズ』屋さん

国産原木のみを使用し、煙が立ちこめる中、しっかりと時間をかけて燻した本物のスモークチーズ。

Deep Smoke プレーン ：
スモークチップにこだわり、ナラ、ブナ、さくらを中心に当店独自の配合で燻製作業を行っています。
国産原木のみを使用し保存料・添加物無添加。

1/3 Deep Smoke 山椒 ：
香りの強い実山椒を当店で粉砕。
粗挽きの山椒と細かく砕いた山椒の二種類をブレンドすることで山椒の香りを高めました。

1/3 Deep Smoke 胡椒 ：
定番のブラックペッパー&ホワイトペッパーに、果実の様にフルーティーな香りが特徴のピンクペッパーと、刺激的で鋭い 香りが特徴のグリーンペッパーをブレンドしました。
　　　
1/3 Deep Smoke カマンベール　Full：
スモークチップにこだわり、ナラ、ブナ、さくらを中心に当店独自の配合で燻製作業を行っています。
ハードタイプのカマンベールチーズを『これでもか！』と言うほどの煙で長時間燻しました。


※ギフトボックスは送料無料でお届け致します。