CHEVEN SAPERAVI 2018 (サペラヴィ)赤ワイン
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G1800
ワイナリー:Giorgi Solomnishvili‘s Winery
産地: ジョージア カヘティ地方
ブドウ品種:サペラヴィ(100%)
内容量: 750ml
アルコール度数: 13.5%
製法: ヨーロッパ式(オーク樽)
味わい: フルボディ 飲み頃温度: 16度~18度
ソロムニシュビリファミリーのブドウ園は0.2ヘクタールで非常に小さく、ジョルジ・ソロムニシュビリは機械を使わず、全て手作業でブドウを育てている。
手作業でブドウの世話をするため、ブドウの品質の絶対的な最高水準を保っており、 彼の高い基準に満たないブドウはワイン造りに使われない。
その為、生産数が非常に限られた希少なワインとなる。
またジョージアでは珍しいオーク樽で熟成されている。
サペラヴィのブドウをオーク樽で発酵した、濃厚でドライな赤ワイン。
上品なタンニンの余韻が味わえる。複雑みのあるバランスのとれたヴィンテージ。
世界的醸造家のGiorgi Solomnishviliの逸品。数に限りあり。
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JANコード:486011400062
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